صحت کے بہت سے ذیلی شعبوں میں، وزن کا انتظام مقامی اور بین الاقوامی سطح پر زیادہ وزن اور موٹاپے کے بڑھتے ہوئے مسئلے کی وجہ سے ایک نمایاں مقام رکھتا ہے۔
مثال کے طور پر، ریاستہائے متحدہ میں، TFAH تجزیہ کے مطابق، 2024 تک 41.9% بالغوں کو موٹاپے کے مسائل کا سامنا کرنا پڑے گا، جو کہ 20 سال پہلے کے مقابلے میں موٹاپے کی شرح میں 37% اضافے کی نمائندگی کرتا ہے۔ مقامی مارکیٹ میں، چائنا اوبیسٹی میپ کے 2023 ایڈیشن سے پتہ چلتا ہے کہ چینی آبادی کا 34.8% وزن زیادہ ہے، جب کہ 14.1% موٹے ہیں۔
مزید برآں، وزن کے انتظام کی مصنوعات نہ صرف زیادہ وزن والی آبادی کی خدمت کرتی ہیں بلکہ صحت مند جسمانی شکل کے خواہاں صارفین کے ایک وسیع گروپ کو بھی پورا کرتی ہیں۔ جب تک صحت اور خوبصورتی کی تلاش ہے، وزن کے انتظام کی مانگ کبھی ختم نہیں ہوگی، جس سے سو بلین ڈالر کی مارکیٹ پیدا ہوگی۔ Coherent Market Insights کے مطابق، عالمی وزن کے انتظام کی مارکیٹ کا حجم 2027 تک $294.2 بلین سے تجاوز کرنے کی توقع ہے، جس کی جامع سالانہ شرح نمو 7.1% ہے۔
ان صارفین کے مطالبات کو پورا کرنے کے لیے، کمپنیاں اپنے دماغ کو تیز کر رہی ہیں، متعدد جہتوں سے مصنوعات تیار کر رہی ہیں، جیسے کیلوری کی مقدار کو کنٹرول کرنا، کاربوہائیڈریٹ کے جذب کو روکنا، اور کھانے کے عمل انہضام کو تیز کرنا۔ ان میں سے ہر ایک شعبہ نئی اختراعات دیکھ رہا ہے۔
چینی میں کمی کو کیلوری کنٹرول کی ایک مثال کے طور پر لیتے ہوئے، کمپنیاں نہ صرف چینی کے مختلف متبادلات سے مقابلہ کر رہی ہیں بلکہ جنگ کو تکنیکی سطح تک لے جا رہی ہیں۔ نیسلے نے ایک ایسی ٹیکنالوجی متعارف کرائی ہے جو مالٹے، دودھ اور پھلوں کے رس جیسے کھانے اور مشروبات میں چینی کی مقدار کو 30 فیصد تک کم کر سکتی ہے، جبکہ ڈیری مصنوعات میں پری بائیوٹک فائبر کو بھی بڑھا سکتی ہے۔
کاربوہائیڈریٹ کے جذب کو روکنے اور ہاضمے کو تیز کرنے کے شعبوں میں جدت کے لامتناہی امکانات موجود ہیں۔ وائٹ کڈنی بین ایکسٹریکٹ، گرین کافی بین ایکسٹریکٹ، پروبائیوٹکس، اور انزائمز جیسے اجزاء ویٹ مینجمنٹ پروڈکٹس کی ترقی میں حصہ ڈال رہے ہیں۔ یہاں تک کہ مارکیٹ کی نئی پسندیدہ، GLP-1، بھی مسابقتی لہر سے بچ نہیں پائی ہے، اس کی مقبولیت میں اضافے کے ساتھ ہی قدرتی GLP-1 متبادل کو نمایاں کرنے والی متعدد مصنوعات ابھر رہی ہیں۔
