ماخذ کی تقسیم
پودوں کی اصلیت: یہ بہت سے پودوں کے تنے کی چھال، پھولوں، پتوں، کلیوں، بیجوں اور پھلوں میں بڑے پیمانے پر پایا جاتا ہے، بنیادی طور پر گلائکوسائیڈ جیسے روٹین، کوئرسیٹرین اور ہائپروسائیڈ کی شکل میں۔ Quercetin ایسڈ ہائیڈولیسس کے ذریعے حاصل کیا جا سکتا ہے۔ ان میں سے، بکاوہیٹ، سیبکتھورن، شہفنی اور پیاز کے تنوں اور پتوں میں زیادہ ارتکاز پایا جاتا ہے۔ مزید برآں، بہت سے دواؤں کے پودے، جیسے سوفورا جاپونیکا، پلاٹیکوڈن گرینڈ فلورس کے پتے، گالنگل، سوفورا فلاویسنس، شہتوت پرجیوی، پیناکس نوٹوگینسینگ، جِنکگو بلوبا، بزرگ بیری، اور دیگر، سبھی میں quercetin ہوتا ہے، جس میں Sophora japonicamate کا مواد تقریباً 4% ہوتا ہے۔
اثرات
اینٹی آکسیڈنٹ: یہ فطرت میں سب سے زیادہ طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ میں سے ایک ہے، جو وٹامن ای سے 50 گنا اور وٹامن سی سے 20 گنا اینٹی آکسیڈنٹ کی صلاحیت رکھتا ہے۔
Hypolipidemic: یہ کولیسٹرول ایسٹرز کو مفت کولیسٹرول میں ٹوٹنے سے روک سکتا ہے، مائیکل سلوشنز میں کولیسٹرول کی حل پذیری کو کم کر سکتا ہے، چھوٹی آنت کے ذریعے کولیسٹرول کے جذب کو روک سکتا ہے، اور اس طرح لپڈز کو کم کرنے کا ہدف حاصل کر سکتا ہے۔
ہائپوگلیسیمک: یہ گلوکوز ٹرانسپورٹرز کے ذریعہ گلوکوز کی نقل و حمل کو روک سکتا ہے ، نیز الفا امائلیز اور الفا گلوکوسیڈیس کی سرگرمی ، گلوکوز کے ہاضمہ اور جذب میں رکاوٹ ہے۔
یورک ایسڈ میں کمی: xanthine oxidase (XO) کے فعال مرکز میں molybdenum ایٹم کے گرد ہائیڈروجن بانڈز بنا کر، یہ سبسٹریٹ xanthine کو XO ایکٹو سینٹر میں داخل ہونے سے روکتا ہے، XO کی اتپریرک سرگرمی کو xanthine کی طرف روکتا ہے اور اس طرح یورک ایسڈ کی پیداوار کو کم کرتا ہے۔
اینٹی کینسر: اس میں صحت مند خلیوں کو نقصان پہنچائے بغیر کینسر کے خلیوں کی طرف cytotoxicity ہے اور اسے مختلف کینسروں کے لیے کیموپریوینٹیو اور علاج کے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کی لیپوفلیسیٹی کی وجہ سے، یہ آسانی سے خلیے کی جھلی میں گھس سکتا ہے اور مختلف راستوں کے ذریعے اینٹیٹیمر اثرات ڈال سکتا ہے، جیسے آنکوجین کے اظہار کو ریگولیٹ کرنا اور روکنا، سیل سائیکل کو مسدود کرنا، اپوپٹوس کو دلانا، اور حملے اور میٹاسٹیسیس کو روکنا۔
نیورو پروٹیکٹو: یہ ری ایکٹیو آکسیجن اسپیسز (ROS) کو براہ راست صاف کرکے اور inhibiting -amyloid (A) جمع کرنے، ٹاؤ پروٹین ہائپر فاسفوریلیشن، نیوروفائبریلری ٹینگلز (NFTs)، امائلائیڈ پرکرسر پروٹینز (APP)، اور lytic enzymes (1BACEner) میں نیورو پروٹیکٹو اثرات مرتب کرسکتا ہے۔ مختلف میکانزم کے ذریعے خلیات۔
اینٹیتھرومبوٹک: یہ پلیٹلیٹ کے جمع ہونے کو نمایاں طور پر روک سکتا ہے، عروقی دیوار پر خون کے لوتھڑے کو منتخب طور پر باندھ سکتا ہے، اور پلیٹلیٹ لیپوکسیجنیس اور سائکلو آکسیجنیس کو روک کر ویسکولر اینڈوتھیلیم سے تھرومبولیٹک ایجنٹوں اور عروقی جھلی کے حفاظتی ثالثوں کو رہا کر سکتا ہے، اس طرح اینٹی تھرومبوٹک اثرات کو روک سکتا ہے۔
اینٹی وائرل: یہ بہت سے وائرسوں کے خلاف اینٹی وائرل سرگرمی کو ظاہر کرتا ہے، جیسے کہ ہرپس سمپلیکس وائرس ٹائپ I، ریسپائری سنسیٹیئل وائرس، ریبیز وائرس، ٹائپ III پیراینفلوئنزا وائرس، اور ناول کورونا وائرس۔ اس کے اینٹی وائرل میکانزم میں وائرل پروٹین کا پابند ہونا اور وائرل نیوکلک ایسڈ کی ترکیب میں مداخلت شامل ہے۔
دواسازی
جذب: فطرت میں،quercetinبنیادی طور پر گلوکوسائیڈز کی شکل میں موجود ہے، اور quercetin glucosides کا جذب منسلک چینی کی قسم کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے۔ اس کے گلوکورونائیڈ اور سلفیٹ کے مشتقات انسانی جسم سے quercetin کے مقابلے میں زیادہ آسانی سے جذب ہو جاتے ہیں۔ گلائکوسائیڈز کو مؤثر طریقے سے چھوٹی آنت میں -گلوکوسیڈیز کے ذریعے ہائیڈولائز کیا جاتا ہے تاکہ اگلیکونز بن سکیں، جو پھر چھوٹی آنت، بڑی آنت، جگر اور گردے جیسے اعضاء میں جذب اور میٹابولائز ہوتے ہیں۔
اخراج: تقریباً 20% زبانی طور پر دیے جانے والے quercetin کو نظام انہضام سے جذب کیا جاتا ہے، 30% میٹابولائز ہوتا ہے، اور 30% اپنی اصل شکل میں پاخانے کے ذریعے خارج ہوتا ہے۔ جذب شدہ quercetin 48 گھنٹوں کے اندر گلوکورونائیڈ اور سلفیٹ ایسٹرز کی شکل میں پت اور پیشاب میں تیزی سے داخل ہوتا ہے اور خارج ہو جاتا ہے۔
